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Régime CSIRO

Régime CSIRO

Le CSIRO Total Wellbeing Diet a été développé par des scientifiques de la nutrition de l'unité de recherche clinique du CSIRO en Australie. Il a très rapidement atteint le sommet de la liste des best-sellers en Australie et a gagné en notoriété dans d'autres régions du monde.

Le régime est basé sur les résultats d'une étude de 12 semaines sur plus de 100 femmes en surpoids qui a montré qu'un régime riche en protéines et faible en gras produisait des résultats supérieurs à un régime riche en glucides et faible en gras en ce qui concerne la perte de poids et l'amélioration de la santé générale.

Le régime CSIRO a été conçu non seulement pour favoriser la perte de poids mais aussi pour soutenir la santé optimale de la diète et est soigneusement planifié de manière à fournir les nutriments nécessaires à la fonction immunitaire, à la force osseuse et aux niveaux d'énergie élevés, ainsi qu'à réduire le risque. des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

CSIRO Diet Basics

Même s'il s'agit d'un régime riche en protéines, il diffère à bien des égards des autres régimes bien connus comme Atkins et Protein Power à plusieurs égards.

Le régime CSIRO a été décrit comme limité en glucides plutôt qu'en glucides faibles car il contient des glucides à faible indice glycémique tels que le pain, les céréales, le yaourt, les fruits et les légumes. Alors que le régime Atkins vise à limiter presque complètement les glucides, le régime CSIRO comprend des glucides afin de maintenir les niveaux d'énergie en stabilisant la glycémie.

Le régime Atkins est également riche en graisses saturées tout en étant faible en graisses essentielles. Le régime CSIRO évite ce déséquilibre en n'autorisant que les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras et en incluant au moins deux portions de poisson par semaine en plus d'autres sources de graisses saines avec modération.

Aliments recommandés

  • Boeuf maigre, agneau ou veau pour le dîner au moins 4 fois par semaine. Pêcher pour le dîner deux fois par semaine et poulet une nuit par semaine.
  • Protéines maigres (viande, volaille ou poisson) pour le déjeuner tous les jours. Deux œufs peuvent être remplacés deux fois par semaine.
  • Pain complet - deux tranches par jour.
  • Céréales riches en fibres - une portion par jour.
  • Fruits frais - deux portions par jour.
  • Légumes - jusqu'à 2,5 tasses par jour avec une longue liste de légumes «gratuits» pouvant être consommés en quantité illimitée.
  • 3 cuillères à café de graisses et d'huiles par jour comme l'huile d'olive ou la margarine. Alternativement 2 oz d'avocat ou 3/4 oz de noix sont l'équivalent de 3 cuillères à café d'huile.
  • Soupe faible en calories - une portion facultative par jour.
  • Vin - deux verres par semaine.

Les autres aliments autorisés en quantités illimitées sont les sodas, thé, café, cacao, bouillon, gelée diététique, vinaigrettes sans gras, édulcorants artificiels, cornichons, ketchup.

Exemple de plan de régime

Petit déjeuner

3/4 tasse de céréales riches en fibres
1 tasse de lait faible en gras
1 banane

Le déjeuner

Sandwich au jambon et tomates grillées (100g de jambon et 2 tranches de pain complet)
1 tasse de soupe aux tomates
1 morceau de fruits frais

Dîner

Sauté d'agneau teriyaki et légumes (200g d'agneau maigre)

Collation du soir

Yogurt faible en graisses

Recommandations d'exercice

Les personnes à la diète sont encouragées à s'engager dans au moins 30 minutes d'exercice chaque jour à la fois pour sa perte de poids et ses bienfaits généraux pour la santé. Il est conseillé à ceux qui n’apprécient pas l’exercice structuré d’augmenter leur activité quotidienne, si possible.

Ces exercices peuvent être utilisés avec le régime CSIRO.

Coûts et dépenses

Le régime total de bien-être CSIRO se vend à 34,95 dollars australiens.

Il peut y avoir une augmentation des dépenses d'épicerie en raison de l'exigence de grandes quantités de viande et de fruits de mer.

Avantages

  • Les régimes riches en protéines aident à réduire l'appétit entre les repas.
  • Les régimes riches en protéines et en matières grasses présentent un avantage significatif pour améliorer les profils de cholestérol sanguin.
  • Équilibré et n'élimine pas des groupes alimentaires entiers
  • Facile à suivre au restaurant.
  • Fournit 12 semaines de menus quotidiens avec des recettes.
  • Comprend des outils pour mesurer les portions quotidiennes afin que le régime alimentaire puisse être facilement adapté aux besoins spécifiques ainsi que des outils pour suivre les progrès du régime alimentaire.
  • Comprend un plan d'entretien détaillé lorsque les personnes à la diète ont atteint leur poids idéal.

Les inconvénients

  • Ne convient pas aux végétariens ou à ceux qui préfèrent ne pas manger beaucoup de viande.
  • Un apport élevé en viande peut augmenter le risque de cancers de l'intestin et du sein
  • Certaines recettes peuvent prendre du temps à préparer.
  • Recommande l'utilisation d'édulcorants artificiels et de margarine, ce qui est contraire à la philosophie de l'alimentation favorable à la santé.
  • Peu d'informations sont fournies concernant les facteurs psychologiques impliqués dans les régimes et la suralimentation.

Une approche équilibrée

Le régime CSIRO est équilibré et pourrait être facilement durable par la plupart des personnes à la diète comme une approche de style de vie pour la gestion du poids.

La quantité élevée de viande recommandée peut légèrement augmenter le risque de certaines conditions de santé, mais cela est probablement insignifiant lors de l'évaluation des risques alternatifs associés à l'obésité.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Heilbronn, L. K., Noakes, M., Clifton, P. M. (2001). La restriction énergétique et la perte de poids sur les régimes très faibles en matières grasses réduisent les concentrations de protéines C-réactives chez les femmes obèses et en bonne santé. Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire, 21 (6), 968-970. lien d'étude
  • Noakes, M., Keogh, J. B., Foster, P. R., Clifton, P. (2005). Effet d'un régime hypocalorique à haute teneur en protéines et faible en gras par rapport à un régime conventionnel riche en glucides et faible en gras sur la perte de poids, la composition corporelle, l'état nutritionnel et les marqueurs de la santé cardiovasculaire chez les femmes obèses. Le journal américain de nutrition clinique, 81 (6), 1298-1306. lien d'étude
  • Bowen, J., Noakes, M., Clifton, P. (2004). Un régime riche en protéines laitières et riche en calcium minimise le renouvellement osseux chez les adultes en surpoids pendant la perte de poids. Journal de nutrition, 134 (3), 568-573. lien d'étude

Dernière révision: 25 janvier 2018

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