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Manger pour la beauté

Manger pour la beauté

Dans Eating for Beauty, le défenseur des aliments crus, David Wolfe, expose ses recommandations pour un régime qui nettoiera et nourrira le corps tout en augmentant la beauté.

L'idée de Wolfe de la beauté est qu'elle implique un rajeunissement au niveau le plus profond. Il déclare que la vraie santé et la beauté sont liées au développement d'une «conscience de la santé et de la beauté» et à l'augmentation de notre plaisir de vivre.

Lorsque cet état d'être se produit, vous trouverez naturellement un équilibre dans vos habitudes alimentaires et votre activité physique.

Bases de régime de beauté

Le fondement de la nutrition de beauté selon Wolfe est d'augmenter votre consommation d'aliments végétaux crus. Wolfe dit que manger des aliments crus augmente l'alcalinité du corps, ce qui atténue la cause sous-jacente de l'acné, de l'inflammation, des poches et de la contraction des tissus.

Un régime à base d'aliments crus réduit également l'apport de composés nocifs tels que les radicaux libres que l'on trouve en grande quantité dans un régime standard.

Wolfe dit que la beauté dépend de la minéralisation et il explique clairement le rôle de certains minéraux dans la santé et la beauté. Des minéraux spécifiques tels que le silicium, le soufre, le zinc et le fer sont mis en évidence et les lecteurs sont informés des aliments qui en contiennent de fortes concentrations.

Par exemple, le soufre est un composant du tissu conjonctif et du collagène. Les aliments riches en soufre peuvent augmenter l'élasticité et la flexibilité des tissus, ce qui améliorera l'apparence de la peau. Les aliments riches en soufre comprennent l'ail, la spiruline, le chou, les graines de chanvre, les radis et les graines de citrouille.

Les «aliments de beauté» spécifiques sont mis en avant car ils contiennent un ou plusieurs composés nutritionnels qui jouent un rôle dans la promotion d’une santé et d’une beauté optimales.

Le livre comprend un plan de repas de base ainsi que des recettes de beauté spéciales telles que:

  • Salade de soufre Skin-Glow
  • Hair Building Salad
  • Cocktail de réduction de la cellulite au pamplemousse
  • Soupe antioxydante
  • Smoothie de sauvetage aérien

Les suppléments sont recommandés, mais l'accent est mis principalement sur l'amélioration de l'apport nutritionnel des aliments végétaux crus entiers. Certains des suppléments abordés dans le livre comprennent les MSM, le mangoustan, les tocotriénols, les baies de goji, les enzymes digestives et les probiotiques.

En plus des recommandations diététiques, Wolfe comprend des directives pour les soins naturels de la peau ainsi que des instructions pour les traitements naturels de la peau tels que des masques à base d'avocat, de concombre, de papaye et d'aloe vera.

Aliments recommandés

Aloe vera, roquette, racine de bardane, noix de coco, concombre, durian, figues, graines de chanvre, noix de macadamia, orties, olives et huile d'olive, oignon, papaye, graines de citrouille, radis, curcuma, cresson.

Exemple de plan de régime

Petit déjeuner

Salade de fruits avec papaye, avocat, figues fraîches, nectarines, cannelle, jus de citron et miel brut

Collation du matin

baies fraîches

Le déjeuner

Salade verte
Sandwich au pain aux grains germés, avocat, germes, poivron rouge et concombre

Goûter de l'après-midi

Légumes crus et olives

Dîner

Grande salade verte
Fromage de cajou
Patate douce au four

Collation du soir

Crème glacée crue à base de fruits surgelés

Exercice essentiel pour la beauté

L'exercice est recommandé car il oxygène les tissus, aide le corps à éliminer les toxines et apporte plus de couleur au teint.

Wolfe préfère le yoga à d'autres formes d'exercice car il renforce et allonge les muscles en même temps que la respiration profonde. Wolfe dit que la respiration profonde en soi est un «excellent nettoyant qui donne de la richesse à la peau et de la grâce au physique».

Coûts et dépenses

Eating for Beauty se vend à 24,95 $.

Il y aura probablement une augmentation du coût des dépenses d'épicerie en raison des recommandations visant à augmenter la consommation de produits biologiques frais et d'autres aliments ou suppléments spéciaux.

Avantages

  • Conviendra aux personnes à la diète qui souhaitent améliorer leur apparence physique et perdre du poids.
  • Encourage la consommation d'une grande variété de fruits et légumes frais.
  • Permet certains produits d'origine animale et aliments cuits si désiré.
  • Favorise le yoga, qui améliore la forme physique et soulage le stress.
  • Souligne l'importance d'une attitude positive et d'un équilibre émotionnel.
  • Comprend plus de 30 recettes.

Les inconvénients

  • De nombreux aliments recommandés tels que les graines de sésame noires et le durian peuvent être chers ou difficiles à trouver.
  • Les plans de repas ne comprennent que des recommandations générales plutôt qu'un plan hebdomadaire structuré.
  • Il est facile pour les personnes à la diète de consommer trop de calories, surtout si elles mangent beaucoup d'aliments riches en graisses comme l'avocat, l'huile d'olive et les noix de macadamia.
  • Non ciblé spécifiquement sur la perte de poids.

Plus de fruits et légumes est la clé

Manger pour la beauté plaira aux personnes à la diète qui souhaitent améliorer leur apparence physique et aiment manger beaucoup de fruits et légumes. Cependant, pour la plupart des personnes à la diète qui souhaitent perdre du poids, il sera également nécessaire de surveiller les calories et de limiter la consommation d'aliments riches en graisses.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Wolfe, D. (2003). Manger pour la beauté. Livres de l'Atlantique Nord.
  • Humbert, P., Binda, D., Robin, S., Krutmann, J. (2011). Beauté de l'intérieur: stratégies nutritionnelles en dermatologie cosmétique. Dans Nutrition pour une peau saine (pp. 189-196). Springer Berlin Heidelberg. abstrait
  • Tulle, E., Dorrer, N. (2012). De retour du bord: vieillissement, exercice et santé dans une petite salle de sport. Vieillissement et société, 32 (07), 1106-1127. abstrait

Dernière révision: 25 janvier 2018

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