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Zones bleues

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Le National Geographic Explorer Dan Buettner a parcouru le monde à la recherche des endroits où les gens vivent plus longtemps et en meilleure santé.

Dans les zones bleues: leçons pour vivre plus longtemps des personnes qui ont vécu le plus longtemps, il a tenté d'identifier les facteurs qui sont impliqués dans la promotion de la longévité, afin que nous puissions tous en bénéficier, peu importe où nous vivons.

Bases du régime Blue Zone

Buettner définit une zone bleue comme une zone où un nombre inhabituellement élevé de personnes vivent jusqu'à l'âge de cent ans ou plus. De plus, non seulement ils vivent longtemps, mais ils restent aussi dynamiques et heureux en vieillissant.

Quatre régions du monde sont identifiées et les éléments qui peuvent contribuer à la présence remarquable de longévité dans ces régions sont examinés.

L'île italienne de Sardaigne

  • Dans un village de 2500 habitants, il y avait sept centenaires; un nombre très élevé étant donné que le ratio aux États-Unis est de un pour 5000.
  • Les Sardes ont un régime de style méditerranéen avec des grains entiers, des fèves, des légumes, des fruits, des produits laitiers de brebis et de chèvre et du vin rouge. La viande est réservée le dimanche et les occasions spéciales.

Okinawa au Japon

  • Est maintenant bien connu comme l'un des domaines dans le monde où les gens vivent longtemps et en bonne santé.
  • Le régime d'Okinawa comprend du riz brun, des produits à base de soja comme le miso et le tofu, des légumes, des patates douces et du poisson. Le porc n'est consommé que pour des cérémonies très rares et est pris en petites quantités.
  • Un aspect important de l'approche d'Okinawa à l'alimentation est de manger jusqu'à seulement 80%, ce qui entraîne une restriction modérée de l'apport calorique, l'un des facteurs associés à la longévité.

Loma Linda en Californie

  • Ici, il y a une population d'adventistes du septième jour et une étude de santé bien connue a documenté que les adventistes vivent plus longtemps que le reste de la population et leur régime végétarien serait la cause la plus probable de cela.
  • Les facteurs alimentaires spécifiques qui peuvent être impliqués dans leur santé exceptionnelle comprennent une consommation élevée de fruits et légumes, de flocons d'avoine, de noix et d'eau.

Une région du Costa Rica

  • C’est là que se trouvaient les personnes les plus en santé et les plus anciennes du monde.
  • Leur régime alimentaire comprend l'orange, la mangue, la papaye, le maïs, les haricots, le riz, la courge et les œufs. L'eau de cette région est également particulièrement riche en minéraux comme le calcium et le magnésium.

Un point commun à toutes les zones bleues était un fort accent sur la famille et la communauté. Le soutien social est un facteur qui peut être impliqué dans le faible niveau de stress signalé par les centenaires.

Les personnes qui vivent le plus longtemps dans ces communautés ont travaillé toute leur vie au travail physique et la plupart d'entre elles sont toujours actives. Ils ont un fort sens du but ainsi que des croyances et des pratiques spirituelles définies.

Aliments recommandés

Fruits, légumes, haricots, tofu, noix, chocolat noir, lait de brebis et de chèvre, pain de blé entier, riz brun, flocons d'avoine, maïs, patates douces, miso, vin rouge.

Exemple de plan de régime

Un plan de régime n'est pas inclus dans le livre parce que l'auteur estime qu'un programme rigide avec des objectifs hebdomadaires peut être difficile à suivre pour les personnes ayant une vie bien remplie.

Au lieu de cela, il vous recommande d'incorporer progressivement de petits changements dans votre style de vie, car cela donnera les meilleures chances de succès à long terme.

Recommandations d'exercice

Le type d'exercice entrepris par les centenaires était généralement lié à leur routine de travail quotidienne. Par exemple, les Sardes font beaucoup de marche dans leur travail en tant que bergers, les Okinawans passent du temps à jardiner et les adventistes font régulièrement des promenades dans la nature.

Il est conseillé aux lecteurs de faire une combinaison d'activités aérobies, d'équilibrage et de renforcement musculaire. Le yoga est particulièrement apprécié car il aide à améliorer l'équilibre, renforce les muscles, augmente la flexibilité, est bon pour les articulations et peut fournir le même soutien social et l'équilibre émotionnel que les pratiques spirituelles.

Coûts et dépenses

Les zones bleues: leçons pour vivre plus longtemps des personnes qui ont vécu le plus longtemps se vendent à 14,95 $.

Avantages

  • Peut augmenter la probabilité d'atteindre l'espérance de vie maximale.
  • Aborde les aspects psychosociaux impliqués dans la création de la santé et de la longévité.
  • Lecture intéressante pour ceux qui veulent en savoir plus sur les cultures de longue durée.
  • Le site Web Blue Zones fournit une assistance en ligne qui vous aide à évaluer votre espérance de vie potentielle actuelle et propose des suggestions pour vous aider à augmenter votre durée de vie.

Les inconvénients

  • De nombreuses recommandations sont vagues et non spécifiques.
  • N'inclut pas de plan de repas ou de recettes.

Grand aperçu de la longévité

Les zones bleues ne sont pas tant un régime alimentaire et un mode de vie, mais plutôt une exploration des facteurs qui pourraient être impliqués dans le soutien de la longévité.

Il offre une lecture intéressante à ceux qui s'intéressent à une santé optimale, mais laisse au lecteur le soin de comprendre comment intégrer ces éléments dans leur vie.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Buettner, D. (2012). Les zones bleues: 9 leçons pour vivre plus longtemps avec les personnes qui ont vécu le plus longtemps. Livres National Geographic.
  • Deiana, L., Ferrucci, L., Pes, G. M., Carru, C., Delitala, G., Ganau, A.,… Baggio, G. (1999). AKEntAnnos. L'étude sur la longévité extrême en Sardaigne. Vieillissement (Milan, Italie), 11 (3), 142-149. lien
  • Willcox, D. C., Willcox, B. J., Todoriki, H., Curb, J. D., Suzuki, M. (2006). Restriction calorique et longévité humaine: que pouvons-nous apprendre des Okinawans?. Biogérontologie, 7 (3), 173-177. lien
  • Fraser, G. E. Associations entre l'alimentation et le cancer, les cardiopathies ischémiques et la mortalité toutes causes chez les adventistes du septième jour de Californie blancs non hispaniques. Le journal américain de nutrition clinique, 70 (3), 532s-538s. lien
  • Biesmeijer, J.C., Tóth, E. (1998). Recherche individuelle de nourriture, niveau d'activité et longévité chez l'abeille sans dard Melipona beecheii au Costa Rica (Hymenoptera, Apidae, Meliponinae). Insectes Sociaux, 45 (4), 427-443. lien

Dernière révision: 10 janvier 2017


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