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Régime CSIRO

Régime CSIRO

Le CSIRO Total Wellbeing Diet a été développé par des scientifiques de la nutrition de l'unité de recherche clinique du CSIRO en Australie. Il s'est très vite hissé au sommet de la liste des best-sellers en Australie et a gagné en notoriété dans d'autres régions du monde.

Le régime est basé sur les résultats d'une étude de 12 semaines sur plus de 100 femmes en surpoids qui a montré qu'un régime riche en protéines et faible en gras produisait des résultats supérieurs à un régime riche en glucides et faible en gras en ce qui concerne la perte de poids et l'amélioration de la santé générale.

Le régime CSIRO a été conçu non seulement pour favoriser la perte de poids mais aussi pour soutenir la santé optimale de la diète et est soigneusement planifié de manière à fournir les nutriments nécessaires à la fonction immunitaire, à la force osseuse et aux niveaux d'énergie élevés, ainsi qu'à réduire le risque. des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Bases du régime CSIRO

Même s'il s'agit d'un régime riche en protéines, il diffère à bien des égards des autres régimes bien connus tels que Atkins et Protein Power de plusieurs manières.

Le régime CSIRO a été décrit comme limité en glucides plutôt qu'en glucides faibles car il contient des glucides à faible indice glycémique tels que le pain, les céréales, le yaourt, les fruits et les légumes. Alors que le régime Atkins vise à limiter presque complètement les glucides, le régime CSIRO comprend des glucides afin de maintenir les niveaux d'énergie en stabilisant la glycémie.

Le régime Atkins est également riche en graisses saturées tout en étant faible en graisses essentielles. Le régime CSIRO évite ce déséquilibre en autorisant uniquement les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras et en incluant au moins deux portions de poisson par semaine en plus d'autres sources de graisses saines avec modération.

Aliments recommandés

  • Boeuf maigre, agneau ou veau pour le dîner au moins 4 fois par semaine. Poisson pour le dîner deux fois par semaine et poulet un soir par semaine.
  • Protéines maigres (viande, volaille ou poisson) pour le déjeuner tous les jours. Deux œufs peuvent être remplacés deux fois par semaine.
  • Pain complet - deux tranches par jour.
  • Céréales riches en fibres - une portion par jour.
  • Fruits frais - deux portions par jour.
  • Légumes - jusqu'à 2,5 tasses par jour avec une longue liste de légumes «gratuits» qui peuvent être consommés en quantités illimitées.
  • 3 cuillères à café de graisses et d'huiles par jour comme l'huile d'olive ou la margarine. Alternativement, 2 oz d'avocat ou 3/4 oz de noix équivalent à 3 cuillères à café d'huile.
  • Soupe faible en calories - une portion facultative par jour.
  • Vin - deux verres par semaine.

Les autres aliments autorisés en quantités illimitées comprennent les sodas diététiques, le thé, le café, le cacao, le bouillon, la gelée diététique, les vinaigrettes sans gras, les édulcorants artificiels, les cornichons, le ketchup.

Exemple de plan de régime

Petit déjeuner

3/4 tasse de céréales riches en fibres
1 tasse de lait faible en gras
1 banane

Le déjeuner

Sandwich grillé au jambon et tomates (100g de jambon et 2 tranches de pain complet)
1 tasse de soupe aux tomates
1 morceau de fruits frais

Dîner

Sauté d'agneau et légumes Teriyaki (200g d'agneau maigre)

Collation du soir

Yogurt faible en graisses

Recommandations d'exercice

Les personnes à la diète sont encouragées à faire au moins 30 minutes d'exercice chaque jour à la fois pour sa perte de poids et ses bienfaits pour la santé en général. Il est conseillé à ceux qui n'aiment pas les exercices structurés d'augmenter leur activité quotidienne autant que possible.

Ces exercices peuvent être utilisés avec le régime CSIRO.

Coûts et dépenses

Le régime de bien-être total CSIRO se vend à 34,95 dollars australiens.

Il peut y avoir une augmentation des dépenses d'épicerie en raison de l'exigence de grandes quantités de viande et de fruits de mer.

Avantages

  • Les régimes riches en protéines aident à réduire l'appétit entre les repas.
  • Les régimes riches en protéines et faibles en gras présentent un avantage significatif pour améliorer les profils de cholestérol sanguin.
  • Équilibré et n'élimine pas des groupes alimentaires entiers
  • Facile à suivre au restaurant.
  • Fournit 12 semaines de menus quotidiens avec des recettes.
  • Comprend des outils pour mesurer les portions quotidiennes afin que le régime puisse être facilement adapté aux besoins spécifiques ainsi que des outils pour suivre les progrès du régime.
  • Comprend un plan d'entretien détaillé lorsque les personnes à la diète ont atteint leur poids idéal.

Les inconvénients

  • Ne convient pas aux végétariens ou à ceux qui préfèrent ne pas manger beaucoup de viande.
  • Une consommation élevée de viande peut augmenter le risque de cancer de l'intestin et du sein
  • Certaines recettes peuvent prendre du temps à préparer.
  • Recommande l'utilisation d'édulcorants artificiels et de margarine, ce qui va à l'encontre de la philosophie du régime favorisant la santé.
  • Peu d'informations sont fournies concernant les facteurs psychologiques impliqués dans les régimes et la suralimentation.

Une approche équilibrée

Le régime CSIRO est équilibré et pourrait être facilement durable par la plupart des personnes à la diète comme approche de style de vie pour la gestion du poids.

La quantité élevée de viande recommandée peut légèrement augmenter le risque de certaines conditions de santé, mais cela est probablement insignifiant lors de l'évaluation des risques alternatifs associés à l'obésité.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Heilbronn, L. K., Noakes, M., Clifton, P. M. (2001). La restriction énergétique et la perte de poids dans les régimes très faibles en gras réduisent les concentrations de protéines C-réactives chez les femmes obèses et en bonne santé. Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire, 21 (6), 968-970. lien d'étude
  • Noakes, M., Keogh, J. B., Foster, P. R., Clifton, P. (2005). Effet d'un régime hypocalorique à haute teneur en protéines et faible en gras par rapport à un régime conventionnel riche en glucides et faible en gras sur la perte de poids, la composition corporelle, l'état nutritionnel et les marqueurs de la santé cardiovasculaire chez les femmes obèses. Le journal américain de la nutrition clinique, 81 (6), 1298-1306. lien d'étude
  • Bowen, J., Noakes, M., Clifton, P. (2004). Un régime riche en protéines laitières et en calcium minimise le renouvellement osseux chez les adultes en surpoids pendant la perte de poids. Le Journal de la nutrition, 134 (3), 568-573. lien d'étude

Dernière révision: 25 janvier 2018

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