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Les régimes amaigrissants

Les régimes amaigrissants

Contexte

Les calories ne comptent pas, les glucides sont mauvais pour vous et les régimes amaigrissants sont une perte de temps parce que vous reprendrez simplement du poids de toute façon. Nancy L. Snyderman, médecin et journaliste, tente de clarifier ces mythes courants sur les régimes amaigrissants ainsi que de nombreux autres dans son livre, Mythes sur le régime alimentaire qui nous gardent gros.

Bases du régime

L'auteur consacre un chapitre à chacun des éléments suivants dix mythes de régime qui, selon elle, contribuent à l'augmentation de l'obésité dans notre société:

  1. Votre poids est de votre faute
  2. Votre silhouette n'a pas d'importance
  3. Les calories ne comptent pas
  4. Les glucides sont mauvais pour vous
  5. Les glucides sont bons pour vous
  6. Les médicaments diététiques sont une balle magique
  7. Suivre un régime est tout ce dont vous avez besoin pour perdre du poids
  8. Les suppléments vous rendront mince et sain
  9. Les régimes faibles en gras sont une perte de temps
  10. Vous ne pouvez pas garder votre poids

Elle examine et dissipe chacun de ces dix mythes alimentaires et explique comment ils interfèrent avec notre capacité à perdre de la graisse et à maintenir notre poids idéal. Chaque chapitre comprend également un certain nombre de «vérités» - soutenues par la recherche scientifique - qui permettent une meilleure compréhension des sujets explorés.

L'un des principaux mythes des régimes amaigrissants que Snyderman tente de démystifier est le concept selon lequel les calories ne comptent pas. Elle recommande que les personnes à la diète surveillent leur apport calorique pour augmenter les chances de perdre du poids et comprennent un plan de repas qui fournit 1200 à 1500 calories par jour.

Snyderman vous suggère de suivre son plan de repas nutritif six jours par semaine, puis de prendre le samedi ou le dimanche pour savourer vos aliments préférés avec modération avec un «repas sucré». Les jours de régime, vous mangerez trois repas et deux collations qui peuvent être sélectionnés selon vos préférences à partir d'une liste fournie dans le livre.

Aliments recommandés

Pain de blé entier, céréales riches en fibres, riz brun, yogourt sans gras, fromage cottage faible en gras, œufs, beurre d'arachide, lait de soja, dinde, poulet, saumon, boeuf, légumineuses, houmous, fruits, légumes, vinaigrette faible en gras , avocat, chocolat noir.

Exemple de plan de repas sur les régimes amaigrissants

Petit déjeuner

½ bagel de grains entiers
1 cuillère à soupe de fromage à la crème allégé
2 onces de lox
½ tasse de jus d'orange

Le déjeuner

Hamburger de 4 onces
1 pain à hamburger de blé entier
Oignon tranché, tomate et laitue
1-2 tasses de salade mélangée
2 cuillères à soupe de vinaigrette allégée

Goûter de l'après-midi

½ tasse de fromage cottage à faible teneur en gras
1 pêche

Dîner

4 onces de cuisses de poulet au four
1 tasse de légumes vapeur
1-2 tasses de salade mélangée
2 cuillères à soupe de vinaigrette allégée

Dessert

1 carré de chocolat noir

Recommandations d'exercice

Les personnes à la diète sont encouragées à faire au moins 30 minutes d'exercice, cinq jours par semaine. Snyderman souligne les avantages pour la santé de l'activité physique, mais n'inclut pas de routine d'exercice spécifique dans le livre.

Coûts et dépenses

Mythes de régime qui nous gardent gros: Et les 101 vérités qui vous aideront à perdre du poids se vendent de façon permanente à 15 $.

Avantages

  • Remet en question les mythes courants sur les régimes et les remplace par des conseils pratiques fondés sur la science.
  • Encourage la consommation d'une grande variété d'aliments sains.
  • Ne nécessite pas de comptage des calories.
  • Comprend un plan de repas de 7 jours ainsi que trente idées pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations.
  • Le fait de pouvoir profiter d'un repas par semaine facilite le maintien d'un régime à long terme.

Les inconvénients

  • Les plans de repas sont trop faibles en calories pour les personnes à la diète physiquement actives.
  • Nécessite la mesure de la taille des portions.
  • Encourage la consommation de poisson, comme le thon, qui est riche en mercure.
  • Le plan de repas semble être trop faible en acides gras essentiels.
  • N'inclut pas de plan d'exercice.

Conclusions

Dans ce livre sur les mythes du régime, Snyderman identifie de nombreux mythes courants sur le régime et les remplace par 101 «vérités», soutenues par la recherche scientifique et la compréhension pratique. La prémisse de base est que la restriction de l'apport calorique est la plus importante pour perdre du poids et un plan de repas est inclus qui aidera les personnes à la diète à atteindre cet objectif.

Les mythes diététiques peuvent être commandés en ligne en cliquant ici.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 16 février 2017

Voir la vidéo: Comment Faire un Régime? 7 Choses à Savoir Pour Maigrir (Octobre 2020).