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Dr. Julian Whitaker Diet

Dr. Julian Whitaker Diet

Contexte

Le programme de perte de poids Whitaker Wellness a été écrit par Julian Whitaker, MD, et est basé sur les expériences réelles de milliers de patients qui ont été traités dans sa clinique, le Whitaker Wellness Institute. Le Dr Whitaker est l'auteur de 13 livres, dont Reversing Diabetes, Reversing Heart Disease et Reversing Hypertension.

Whitaker reconnaît que l'excès de poids est un gros problème aux États-Unis et il dit qu'il l'a vu chez ses patients ainsi que des difficultés personnelles. Quand il a découvert un programme qui a aidé ses patients et lui-même à perdre du poids et à le garder, il s'est rendu compte qu'il devait le partager, c'est pourquoi il a écrit ce livre.

Doctor Whitaker Diet Basics

Whitaker dit que la véritable raison de l'épidémie d'obésité n'est pas liée aux portions plus grandes, au manque de volonté ou aux autres causes fréquemment citées. Il dit que le principal problème «est que de nombreux aliments promus pour la perte de poids ont en fait l'effet inverse en augmentant l'appétit et le stockage des graisses. Ce n'est que lorsque vous mangez des aliments qui vous rassasient, vous envahissent et stimulent la combustion des graisses qu'une perte de poids permanente est possible. »

Le Dr. Whitaker Diet explique comment les glucides, les lipides et les protéines affectent l'appétit et le poids. Pour brûler les graisses au maximum, il recommande un régime pauvre en glucides, riche en protéines et modéré en graisses.

Le régime alimentaire consiste en trois repas principaux par jour contenant environ 20-25 grammes de protéines et 10 grammes de glucides. Les personnes à la diète ont également droit à une ou deux collations plus petites par jour. Une bière légère, 1 verre de vin sec ou 1 once d'alcool est également autorisé.

Le livre comprend trois semaines de plans de repas et une sélection de recettes. Il existe également un site Web conçu pour les lecteurs du livre pour fournir un soutien supplémentaire et encourager la responsabilisation grâce à des fonctionnalités telles que les journaux d'exercices, les journaux alimentaires, les calculatrices et les recettes supplémentaires.

Aliments recommandés

Fruits, légumes à faible teneur en glucides, œufs, dinde, poulet, boeuf maigre, saumon, crevettes, thon, fromage allégé, fromage cottage, tofu, hamburgers Boca, endamame, graines de lin, beurre d'arachide, amandes, graines de tournesol, jus V8, huile d'olive, huile de coco, stévia, xylitol, café, thé.

Exemple de plan de régime du Dr Whitaker

Petit déjeuner

Oeufs brouillés et fromage (1 œuf entier plus 4 blancs d'œufs et 1 oz de fromage allégé râpé)
2/3 tasse de framboises
Café ou thé

Le déjeuner

Burger aux champignons
Salade d'épinards et tomates
1 cuillère à café de vinaigrette

Goûter de l'après-midi

Œuf dur
½ tasse de tomates cerises

Dîner

Galettes de saumon sur les verts des champs

Collation en option

¼ tasse de fromage cottage sans gras
½ tasse de poivron rouge haché

Recommandations d'exercice

L'exercice est souligné pendant le régime du docteur Whitaker, car il augmente la combustion des calories et aide à développer la masse musculaire maigre, ce qui augmente le taux métabolique. Une combinaison d'exercice aérobie, d'entraînement en résistance et d'étirement est recommandée.

Le livre comprend des descriptions d'une variété d'exercices de base pour vous aider à démarrer.

Coûts et dépenses

Le programme de perte de poids Whitaker Wellness coûte 24,99 $.

Avantages

  • Le Dr Julian Whitaker est un praticien de la santé qualifié et respecté.
  • Souligne la consommation d'une variété d'aliments entiers.
  • Encourage la consommation d'aliments riches en graisses essentielles.
  • Un apport élevé en protéines peut réduire l'appétit et maintenir les muscles alors que les calories sont limitées.
  • Éduque les personnes à la diète sur le contrôle des portions.
  • Encourage l'exercice.
  • Comprend trois semaines de menus avec des recettes.

Les inconvénients

  • Nécessite une restriction en glucides.
  • Préconise l'utilisation de suppléments pour la combustion des graisses et le gain musculaire.
  • Certaines des conclusions du Dr Whitaker n’ont pas été évaluées par des sources indépendantes.
  • Encourage la consommation quotidienne d'alcool et de caféine.

Conclusions

Le programme de bien-être Dr.Whitaker est un autre exemple d'un régime riche en protéines et faible en glucides. Ces approches de la perte de poids sont généralement très efficaces à court terme, mais lorsque les personnes à la diète reviennent à un régime alimentaire plus équilibré, elles connaissent généralement une reprise de poids.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 10 janvier 2017

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