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Manger pour l'énergie: un régime alimentaire vivant

Manger pour l'énergie: un régime alimentaire vivant

Eating for Energy est un programme de régime et de perte de poids créé par Yuri Elkaim, coach de fitness et de bien-être, nutritionniste holistique et kinésiologue certifié.

Il est actuellement entraîneur-chef de la force, du conditionnement et de la nutrition pour le programme de soccer masculin de l'Université de Toronto.

En tant qu'ancien joueur de football professionnel, il a découvert l'effet dramatique que le changement de son régime alimentaire avait sur ses performances sportives et ses niveaux d'énergie.

Il a écrit ce livre pour aider les gens à obtenir la meilleure santé, énergie, performance et corps possibles grâce à un régime alimentaire complet à base de plantes vivantes.

Les bases de l'alimentation vivante

La philosophie de Eating for Energy est basée sur une alimentation principalement vivante et crue. Elkaim dit: "notre corps a été conçu pour reconnaître les aliments dans leur état naturel, pas leurs composants synthétiques fragmentés."

Afin de dynamiser notre corps, nous devons manger des aliments qui ont un niveau élevé de «force vitale» tout en évitant les aliments qui enlèvent plus d'énergie qu'ils ne nous en donnent.

Yuri Elkaim explique que les fruits et légumes crus ont les niveaux d'énergie et la valeur nutritionnelle les plus élevés, ils sont donc la base du plan de régime alimentaire vivant.

Eating For Energy reconnaît que de nombreuses personnes ont du mal à maintenir un régime alimentaire à 100% cru, de sorte qu'une certaine flexibilité est intégrée au programme. Certains aliments cuits sont autorisés en petites quantités, comme les céréales et les légumineuses sans gluten.

De plus, l'indulgence occasionnelle est autorisée, les personnes à la diète étant encouragées à maintenir au moins 80% des aliments végétaux crus vivants.

Une section entière du livre est consacrée au sujet de la nutrition pour les athlètes, y compris des conseils sur l'alimentation avant, après et pendant l'exercice. Des recettes spéciales pour les athlètes sont également fournies.

Eating For Energy comprend également un plan de repas complet de 12 semaines avec des recettes de jus, smoothies, salades, plats principaux et desserts.

Aliments recommandés

Légumes et fruits vivants, légumes de la mer, jus de fruits frais, smoothies, spiruline, chlorelle, huile de coco, avocat, olives, graines de lin, graines de chanvre, graines de citrouille, noix, huile de poisson, quinoa, amarante, riz brun, lentilles, pois chiches, protéines de lactosérum.

Exemple de plan de régime

En se levant

1 verre d'eau tiède avec du jus de citron fraîchement pressé

Petit déjeuner

Smoothie ananas, papaye, noix de coco

Collation du matin

1 poire
¼ de poignée d'amandes et de graines de tournesol

Le déjeuner

Soupe aux brocolis

Goûter de l'après-midi

Mousse au chocolat

Dîner

Pâtes de patates douces avec sauce pesto

Recommandations d'exercice

L'exercice régulier est encouragé dans Eating For Energy car il renforce le système cardiovasculaire, stimule l'immunité, empêche la prise de graisse et améliore le sommeil.

Il est conseillé aux personnes à la diète de marcher au moins 30 minutes par jour, de faire des exercices d'aérobie plus intenses 2 à 4 fois par semaine, de faire des exercices de musculation 2 à 4 fois par semaine et de s'étirer tous les jours.

Coûts et dépenses

Eating for Energy: A Living Food Diet est disponible en format eBook pour 39,95 $ (également appelé Ultimate Energy Diet).

Avantages

  • Encourage une consommation élevée de fruits et légumes frais.
  • Souligne les aliments qui contiennent des graisses saines.
  • Comprend des lignes directrices pour faciliter la transition vers un régime alimentaire cru vivant.
  • Approche flexible qui n'exige pas que les personnes au régime éliminent complètement leurs aliments préférés.
  • Contient un plan de repas de 12 semaines avec des recettes.
  • Fournit des conseils pour manger au restaurant, au travail et en voyage.
  • Reconnaît l'importance de la gestion du stress.

Les inconvénients

  • Certaines personnes à la diète peuvent ressentir des symptômes de désintoxication désagréables tels que des maux de tête et de la fatigue au cours des premières étapes du régime.
  • Peut nécessiter plus de temps pour la préparation des aliments.
  • Cela pourrait être plus cher en raison des grandes quantités de produits vivants et frais (de préférence biologiques) nécessaires.

Conclusions

Living Food Diet est un programme basé sur des aliments à base de plantes vivantes dans un format flexible qui permet aux personnes à la diète de changer progressivement leur façon de manger.

Il comprend un plan de repas complet de 12 semaines avec des recettes, ainsi que des informations uniques qui s'appliquent spécifiquement aux athlètes et aux personnes à la diète physiquement actives.

Eating For Energy plaira aux personnes à la diète qui veulent perdre du poids tout en créant un mode de vie favorable à la santé, ainsi qu'à celles qui sont intéressées par une alimentation vivante.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Avant, R. L., Cao, G. (2000). Phytochimiques antioxydants dans les fruits et légumes: régime alimentaire et implications pour la santé. HortScience, 35 (4), 588-592. lien d'étude
  • Reiss, R., Johnston, J., Tucker, K., DeSesso, J. M., Keen, C. L. (2012). Estimation des risques de cancer et des bénéfices associés à une augmentation potentielle de la consommation de fruits et légumes. Toxicologie alimentaire et chimique, 50 (12), 4421-4427. lien d'étude
  • Liu, R. H. (2013). Composants bénéfiques pour la santé des fruits et légumes dans l'alimentation. Advances in Nutrition: An International Review Journal, 4 (3), 384S-392S. lien d'étude

Dernière révision: 16 janvier 2018

Voir la vidéo: Des aliments naturellement énergétiques! (Octobre 2020).