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Régime de résistance aux graisses

Régime de résistance aux graisses

Le régime de résistance aux graisses est la création du Dr Leo Galland qui est reconnu comme un expert dans le domaine de la médecine nutritionnelle.

Il est basé sur le concept que les hormones, qui comprennent la leptine et l'adiponectine, contrôlent l'appétit et les niveaux de graisse corporelle dans le corps.

Lorsque le niveau de graisse corporelle devient trop élevé, cela provoque une inflammation qui modifie ensuite la chimie corporelle et l'équilibre de ces hormones.

Le Dr Galland déclare qu'il est possible pour les personnes à la diète d'atteindre leur poids idéal en réduisant l'inflammation et en restaurant la biochimie qui agit pour réduire les fringales, augmenter le métabolisme et favoriser la combustion des graisses. De plus, cette approche diététique a été associée à des améliorations du cholestérol et de la pression artérielle.

Bases du régime de résistance aux graisses

Il y a trois étapes dans le régime. Dans les premiers stades, la plupart des aliments riches en glucides sont évités, comme les céréales et les féculents. Au fur et à mesure que la diète progresse à travers les trois étapes, la quantité de glucides augmente progressivement.

  • La première étape se concentre sur la réduction de l'inflammation et la restauration de l'équilibre glycémique. Ceci est réalisé par une abondance de super aliments dans l'alimentation et de 9 à 10 portions de fruits et légumes chaque jour, ainsi qu'un apport relativement élevé en protéines de qualité. La haute qualité nutritionnelle du régime alimentaire de la première étape contribuera à rééquilibrer la chimie corporelle et à réduire les envies de glucides. Cette étape permet également de démarrer le processus de perte de graisse.
  • La deuxième étape augmente le choix des aliments afin qu'il soit adapté à la perte de graisse à long terme. Après avoir terminé le régime de première étape, les niveaux d'insuline dans le corps devraient avoir diminué, ce qui permet une tolérance à des glucides plus complexes dans le régime. À ce titre, cette étape permet la réintroduction de légumineuses ainsi que de certains grains entiers comme la farine d'avoine et le riz brun.
  • La troisième étape est la phase d'entretien où la variété des aliments est encore augmentée pour inclure des repas sains à base de céréales comme des muffins aux carottes et aux raisins secs, des crêpes au lin aux bleuets et des pâtes. Les aliments réduisant l'inflammation sont toujours mis en valeur tandis que le contenu calorique du régime est légèrement plus élevé pour permettre le maintien de la perte de poids.

Les aliments à éviter comprennent le café caféiné, les céréales raffinées, le sucre, les aliments transformés et l'alcool.

Aliments recommandés

La base du régime est une consommation abondante de fruits et légumes frais car ceux-ci contiennent des phytonutriments tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes qui ont un effet anti-inflammatoire.

Les aliments riches en caroténoïdes comprennent les carottes, le brocoli, les épinards, les tomates, la citrouille et la papaye.

Les aliments riches en flavonoïdes comprennent les bleuets, les cerises, la grenade, les agrumes, les raisins noirs, le thé vert, les oignons et le chocolat noir.

Les herbes fraîches et les épices sont également considérées comme fournissant au corps d'importants facteurs nutritionnels qui réduisent l'inflammation et améliorent le goût des aliments sans ajouter de calories.

Le régime alimentaire met également l'accent sur l'augmentation de la consommation d'aliments riches en bonnes graisses comme les acides gras oméga-3 présents dans le poisson, les noix, les graines de lin et les légumes à feuilles vertes. Ces graisses jouent un rôle important dans la réduction de l'inflammation ainsi que l'amélioration de la santé générale.

Les glucides à faible indice glycémique sont mis en évidence. Dans les derniers stades de l'alimentation, lorsque les glucides sont progressivement réintroduits, ils sont sélectionnés à partir de sources telles que les légumineuses et les céréales complètes.

Exemple de plan de régime

Les plans de régime sont conçus pour permettre une perte de poids de deux livres par semaine. Des plans distincts sont fournis pour chaque étape du régime.

En se levant

Thé Chai Slim

Petit déjeuner

Frittata toscane
Orange fraîche
Café décaféiné au lait écrémé

Collation du matin

Coupe de yogourt aux bleuets
Thé Chai Slim

Le déjeuner

Salade de bébés épinards aux pommes et noix rôties
Vinaigrette à la grenade et à la lime
Thé Chai Slim

Goûter de l'après-midi

Jus de légumes frais
12 amandes crues

Dîner

Soupe au pouvoir immunitaire
Saumon en croûte de thé vert au citron
Salsa au gingembre
Brocoli cuit à la vapeur

Dessert

Banane de la Forêt-Noire divisée

Coûts et dépenses

Le régime de résistance aux graisses coûte 12,95 $.

Avantages

  • Très dense nutritionnellement avec une forte consommation de fruits et légumes.
  • La haute teneur en fibres, en protéines et en bonnes graisses de l'alimentation contribuera à réduire l'appétit assez rapidement pour la plupart des personnes au régime.
  • Fournit des plans de repas détaillés et des recettes pour chacune des trois étapes du régime.
  • Réduit le risque de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

Les inconvénients

  • Peut nécessiter plus de temps pour la préparation des aliments.
  • Certaines personnes à la diète peuvent ressentir de l'inconfort lorsqu'elles se retirent de la caféine et du sucre.

Conclusions

Il s'agit d'un régime très riche en nutriments qui améliorera sans aucun doute de nombreux aspects de la santé de la personne à la fois à court terme ainsi que la prévention de nombreuses maladies chroniques associées au vieillissement tout en permettant une perte de poids qui peut être maintenue dans le cadre d'un mode de vie sain. .

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Lihn, A. S., Pedersen, S. B., Richelsen, B. (2005). Adiponectine: action, régulation et association à la sensibilité à l'insuline. Examens de l'obésité, 6 (1), 13-21.
  • Frederich, R. C., Hamann, A., Anderson, S., Löllmann, B., Lowell, B. B., Flier, J. S. (1995). Les niveaux de leptine reflètent la teneur en lipides corporels chez la souris: preuve d'une résistance induite par l'alimentation à l'action de la leptine. Médecine de la nature, 1 (12), 1311-1314. lien d'étude

Dernière révision: 22 février 2018

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