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Gene Smart Diet

Gene Smart Diet

Contexte

Le régime Gene Smart: Le plan alimentaire révolutionnaire qui réécrira votre destin génétique et fera fondre les livres est écrit par Floyd H. Chilton, PhD, fondateur et ancien directeur du programme de médecine moléculaire de Wake Forest. Selon lui, comprendre le fonctionnement de vos gènes est le secret pour contrôler votre poids et réduire votre risque de maladie.

Chilton dit: "Vous aidez à décider quels gènes s’expriment et de quelle manière, en grande partie par ce que vous mettez dans votre assiette". En suivant le Gene Smart Diet, vous pouvez améliorer votre santé en réduisant la probabilité de certaines maladies chroniques, en ralentissant le processus de vieillissement et en accélérant la perte de poids.

Les bases du régime intelligent Gene

Le Gene Smart Diet implique quatre principes de base:

  1. Augmenter la consommation de polyphénols
    Les polyphénols se trouvent dans les fruits et légumes à peau foncée tels que les raisins rouges et les cerises ainsi que dans les légumineuses, les noix, les graines, le chocolat noir (uniquement autorisé en phase d'entretien) et le thé vert. Ils ont été associés à l'amélioration des gènes protecteurs et à la régulation du métabolisme.
  2. Ajouter des acides gras oméga 3
    Il est conseillé aux personnes à la diète de consommer 1250 à 1500 mg d'EPA et de DHA combinés chaque jour en mangeant du poisson ou en prenant des capsules d'huile de poisson. Les suppléments d'huile de bourrache sont également recommandés pour un apport d'au moins 400 mg de GLA par jour.
  3. Augmentez la fibre
    Les auteurs affirment qu'un apport élevé en fibres est le facteur le plus important pour réduire les calories et perdre du poids et recommandent au moins 30 grammes par jour.
  4. Réduire les calories
    Il est conseillé aux personnes à la diète en surpoids de réduire leur apport calorique quotidien de 20 à 30 pour cent de celui nécessaire pour maintenir leur poids actuel.

Le programme comprend trois phases:

  • Phase 1: Réponse adaptative
    Cette phase est la plus exigeante et commence par un jeûne d'une journée. Au cours de cette phase, vous déclencherez votre réponse adaptative au stress afin de pouvoir faire une pause physique et mentale avec votre passé. L'apport calorique est d'environ 1600 par jour. La première phase dure trois semaines ou jusqu'à ce que vous ayez atteint votre poids idéal.
  • Phase 2: préconditionnement
    Pendant cette phase, vous conditionnez votre corps au régime alimentaire que vous devez suivre pour le reste de votre vie. Elle est moins stricte que la phase 1 et implique une augmentation des calories à environ 1800 par jour. Vous augmenterez également votre niveau d'activité physique tout en augmentant votre consommation de polyphénols et d'acides gras oméga 3.
  • Phase 3: Maintenance optimale
    Le but de cette phase est d'équilibrer la quantité de calories que vous consommez avec celles que vous brûlez afin de maintenir votre perte de poids. Vous continuez à assurer un apport élevé en polyphénols et en acides gras oméga 3 ainsi que le respect d'un programme d'exercice régulier.

Pendant la phase d'entretien, vous êtes également autorisé à introduire 4 à 6 onces de vin rouge et 1 à 3 onces de chocolat noir dans l'alimentation chaque jour.

Aliments recommandés

Saumon, crabe, crevettes, viande maigre, grains entiers, fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras, œufs, noix, légumineuses, vin rouge, chocolat noir.

Exemple de plan de régime

Petit déjeuner

Wrap brouillé aux légumes
½ pamplemousse moyen
6 onces de thé avec ¼ tasse de jus
1 tasse de café

Le déjeuner

Salade de saumon à l'orange
1 tranche de pain de blé entier
1 tasse de raisins rouges
6 onces de thé

Goûter de l'après-midi

1 once de noix rôties à sec

Dîner

Beignets de crabe
Tranches de tomates grillées au persil
1 tasse de brocoli cuit à la vapeur

Recommandations d'exercice

L'objectif de faire de l'exercice dans le cadre du programme Gene Smart n'est pas principalement de perdre du poids mais pour son rôle dans la réduction de l'inflammation dans le corps.

Le livre comprend un plan d'exercice et les directives générales du programme sont de faire de l'exercice au moins cinq jours par semaine pendant au moins trente minutes. Une combinaison d'exercice aérobie, d'entraînement en circuit et de musculation est recommandée.

Coûts et dépenses

Le régime intelligent des gènes: le plan d'alimentation révolutionnaire qui réécrira votre destin génétique et fondra les kilos au prix de 25,99 $.

Avantages

  • Les repas sont créés spécifiquement pour réduire la faim et favoriser la satisfaction après avoir mangé.
  • Conçu pour favoriser la perte de poids ainsi qu'une santé optimale.
  • Comprend cinq plans de repas différents avec des recettes et des listes de courses.
  • Fournit des informations spécifiques sur les maladies génétiques.
  • Encourage l'exercice.

Les inconvénients

  • Ne prend pas en compte les variations individuelles des besoins caloriques.
  • Peut nécessiter plus de temps pour la préparation des aliments.
  • Recommande l'utilisation de suppléments à acheter sur le site Web de l'auteur.

Conclusions

Le régime intelligent Gene offre un régime alimentaire riche en nutriments qui aidera non seulement à perdre du poids, mais également à réduire le risque de maladie. En augmentant l'apport en polyphénols, en fibres et en acides gras oméga 3, tout en augmentant simultanément l'exercice, vous soutiendrez l'expression des gènes qui améliorent la santé.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 10 janvier 2017

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