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Régime grec

Régime grec

Le régime grec utilise un style de cuisine méditerranéen traditionnel pour vous aider à perdre du poids sans effort et de manière saine. Il combine:

  • Des années d'histoire.
  • Les dernières recherches scientifiques.
  • Recettes du chef méditerranéen Maria Loi.

Maria Loi a été désignée comme «la Martha Stewart de Grèce». Elle a écrit dix livres de cuisine en Grèce, dont le livre de cuisine officiel des Jeux Olympiques d'Athènes 2004. Loi a également cuisiné pour le président Barack Obama à la Maison Blanche.

Bases du régime grec

Sur le régime grec, vous n'avez pas à mourir de faim, à compter les calories, à réduire les glucides, l'alcool, les graisses ou tout autre aliment. En effet, l'histoire nous montre que pour perdre du poids, les gens doivent profiter de ce qu'ils mangent.

Une façon grecque de manger a été particulièrement remarquée pour ses effets positifs sur la santé cardiaque. La recherche montre également des avantages pour réduire le risque de diabète et améliorer la fonction cognitive (en raison des aliments riches en oméga-3).

Les aliments à douze piliers

La diète grecque repose sur douze principaux «aliments piliers». La recherche montre qu'ils favorisent la combustion des graisses, augmentent la satiété, préviennent les maladies et améliorent l'expérience culinaire globale.

  1. Huile d'olive
  2. Yaourt
  3. Des légumes
  4. Des haricots
  5. Fruit de mer
  6. Grains entiers
  7. Du vin
  8. Herbes et épices
  9. Fruit
  10. Café et thé
  11. Noix et graines
  12. Poulet et oeufs

L'histoire, les avantages et les applications culinaires de chacun des aliments piliers sont explorés. Le livre aborde la science de la façon dont ils stimulent le métabolisme, suppriment l'appétit, stimulent la combustion des graisses et favorisent la perte de poids à long terme.

Focus sur les plantes

Plus vous mangerez de plantes, plus vous serez en bonne santé et mince. Les aliments d'origine végétale - en particulier les légumes faibles en calories et riches en fibres - devraient être le fondement de vos repas.

Environ 50% de votre assiette au déjeuner et au dîner sera remplie de légumes non féculents. Le reste sera composé de grains entiers, de légumineuses et de petites quantités de produits laitiers.

Les fruits de mer et les œufs peuvent être consommés trois à quatre fois par semaine et vous pouvez avoir du poulet deux fois par semaine.

Préparer vos propres repas

Un autre élément fondamental de la diète grecque est d'apprendre à préparer ses propres repas. Ceci est important pour une perte de poids efficace car il:

  • Vous donne un contrôle direct sur ce que vous mangez.
  • Réduit le risque de consommer des sucres toxiques.
  • Évite l'exposition aux graisses malsaines et aux additifs artificiels.

Vous n'avez pas à cuisiner tous les soirs. Cependant, pour de meilleurs résultats, vous devez concentrer vos repas et collations sur les aliments du pilier autant que possible.

Contient plus de 100 recettes grecques authentiques

Le chef de renommée mondiale Maria Loi a grandi dans un petit village grec et a appris à cuisiner à partir de recettes familiales.

Toutes les recettes du régime grec sont structurées autour des douze aliments piliers pour vous donner les meilleurs résultats.

Un plan de repas qui fournit environ 1500 calories par jour.

Aliments recommandés

Le régime grec comprend les aliments suivants:
Yaourt grec, œufs, saumon, crevettes, poitrine de poulet, agneau, flocons d'avoine, riz brun, pâtes de blé entier, quinoa, couscous, lentilles, haricots cannelini, pois chiches, tahini, noix, chou frisé, épinards, salade verte, brocoli, chou-fleur, aubergine , carotte, chou, artichauts, poivrons, céleri, courgette, citrouille, orange, pomme, baies, cerises, huile d'olive, vin rouge, café, thé.

Plan repas possible

À la naissance

1 verre d'eau avec du jus de citron frais

Petit déjeuner

1 tasse de yogourt grec
1 cuillère à soupe de noix
Saupoudrer de muesli à grains entiers
1 tasse de café

Collation du matin

1 pêche moyenne

Le déjeuner

Quiche aux épinards
Salade avec vinaigrette à l'huile d'olive

Goûter de l'après-midi

1 tasse de mûres

Dîner

Poitrine de poulet grillée
Haricots verts braisés
5 oz de vin

Restez actif tout au long de la journée

L'exercice stimule le métabolisme et fait partie intégrante d'un mode de vie sain. Le facteur le plus important est de rester actif tout au long de la journée, tout comme les anciens Grecs. Profitez de chaque occasion pour ajouter plus de mouvement à votre routine quotidienne.

Coûts et dépenses

Le régime grec: ressemblez à un dieu ou à une déesse grecque et perdez jusqu'à dix livres en deux semaines au prix de 25,99 $.

Avantages

  • Encourage la consommation d'une large gamme d'aliments frais et non transformés.
  • Ne nécessite pas de comptage des calories ou d'évitement de tout groupe alimentaire.
  • Le régime grec a été lié à une variété d'avantages pour la santé.
  • Comprend un plan de repas de 4 semaines et un plan de démarrage pour une perte de poids rapide.
  • Les recettes sont créées par un chef très acclamé.
  • Fournit des options sans gluten et sans produits laitiers.

Les inconvénients

  • Le plan de repas est trop faible en calories pour les personnes à la diète physiquement actives.
  • Peut ne pas plaire aux personnes à la diète qui n'aiment pas cuisiner.
  • Le titre du livre donne aux personnes à la diète des attentes irréalistes car la plupart des gens ne perdront probablement pas 10 livres en deux semaines.

Peut bénéficier à la santé globale

Le régime grec combine les avantages pour la santé d'une façon grecque de manger avec des recettes satisfaisantes créées par un chef de renommée mondiale.

Ce livre plaira aux personnes à la diète qui apprécient le plaisir de la bonne nourriture et aiment passer du temps dans la cuisine.

Régimes connexes

  • Diète méditerranéenne
  • Régime Sonoma
  • Zones bleues

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Loi, M., Toland, S. (2014). Le régime grec. HarperCollins.
  • Sofi, F., Abbate, R., Gensini, G. F., Casini, A. (2010). Données probantes sur les avantages de l'adhésion au régime méditerranéen sur la santé: une revue systématique et une méta-analyse mises à jour. The American journal of clinic nutrition, 92 (5), 1189-1196. lien
  • Costarelli, V., Koretsi, E., Georgitsogianni, E. (2013). Qualité de vie liée à la santé des adolescents grecs: le rôle du régime méditerranéen. Recherche sur la qualité de vie, 22 (5), 951-956. lien
  • Sofi, F., Macchi, C., Abbate, R., Gensini, G. Régime et santé méditerranéens. Biofactors, 39 (4), 335-342. lien

Dernière révision: 14 octobre 2017

Voir la vidéo: Icarie: les secrets de lîle grecque où lon vit centenaire - La Quotidienne (Novembre 2020).