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Régimes liquides et jeûne de jus

Régimes liquides et jeûne de jus

Régimes liquides (ou jus de jeûne) sont utilisés pour un certain nombre de raisons, notamment la désintoxication et la perte de poids.

Un régime liquide se compose de jus, de boissons fouettées, de soupes ou de tout autre aliment non solide remplaçant chaque repas.

Sur le plan nutritionnel, ces régimes manquent généralement de macronutriments essentiels et sont faibles en calories. Cependant, les régimes liquides à base de légumes et de fruits seront riches en vitamines et minéraux et en phytochimiques anticancéreux.

Les régimes liquides peuvent également être utilisés par des personnes qui ne peuvent pas mâcher des aliments solides pour des raisons médicales.

Régime liquide pour perdre du poids?

Les régimes liquides peuvent favoriser la perte de poids car ils sont généralement très faibles en calories. Cependant, le poids reprend généralement après le régime car les personnes à la diète reprennent leurs anciennes habitudes alimentaires.

Un Juice Fast est plus utilisé à des fins de détoxication et ne doit pas être utilisé comme technique de perte de poids car votre corps pourrait en fait détruire le tissu musculaire en raison du manque de protéines dans les jus.

Il vaut mieux manger les fruits et légumes entiers et donc gagner les fibres, ce qui abaisse l'indice glycémique du fruit et est plus bénéfique pour le corps.

Régimes liquides sous surveillance médicale

Il existe des plans de régime médicalement supervisé qui ont une grande composante liquide et dépendent des produits de remplacement des repas (ou MRP).

Il s'agit d'un terme général décrivant des produits qui contiennent une gamme complète de nutriments. La plupart d'entre eux sont sous forme de poudre et lorsqu'ils sont mélangés avec de l'eau ou du lait, ils fournissent un repas à base de liquide.

  1. Medifast: Quelques repas par jour sont remplacés par des shakes nutritionnellement formulés.
  2. Optifast: 12 semaines sur leur régime tout liquide, puis ils passent progressivement au régime alimentaire à des aliments solides.

Généralement, ces programmes (coûteux) entraîneront une perte de poids rapide - mais ils ne sont pas durables en tant que mode de vie et sont conçus pour les personnes de plus de 50 livres à perdre.

Avantages de jeûne de jus

Il peut être avantageux d'inclure des jus de légumes et de fruits dans votre alimentation - mais pas en remplacement complet des aliments solides pendant de longues périodes.

Cependant, un jeûne de jus court aurait certains avantages pour la santé:

  • Élimine les toxines du corps.
  • Peut améliorer le teint et la santé de la peau.
  • Peut relancer la perte de poids.
  • Les jus sont riches en vitamines et en antioxydants.
  • Allège les symptômes de l'arthrite. src

Le système Jump Start Juicer est un régime rapide à base de jus populaire utilisé par beaucoup. Avant de l'essayer, assurez-vous d'utiliser un presse-agrumes efficace.

Un certain nombre de personnes utilisent un tonique ou un supplément de jus dans leur alimentation pour fournir des vitamines et des minéraux essentiels, mais il n'y a aucune preuve scientifique que ces produits en valent la peine.

Vous ne devez pas aller au-delà d'un jus d'une journée sans consulter d'abord votre médecin.

Les smoothies sont meilleurs

L'utilisation d'un mélangeur haute puissance pour faire des smoothies est une meilleure option pour les régimes liquides que de simplement utiliser des jus de fruits. Les smoothies sont fabriqués à partir de fruits ou de légumes entiers, par conséquent, toutes les fibres et les micronutriments des fruits et légumes sont conservés.

Il existe d'innombrables combinaisons de fruits et légumes qui peuvent être expérimentées et il peut être amusant de développer une recette de smoothie que vous aimez le plus.

Pas en bonne santé à long terme

Le jeûne périodique et les régimes liquides peuvent être bénéfiques pour une utilisation pendant de courtes périodes ou pour ceux qui ne peuvent pas mâcher des aliments solides. Cependant, comme ils peuvent être à la fois nutritionnellement et déficients caloriques, des précautions doivent être prises lors du démarrage.

Une meilleure approche consisterait à retirer les aliments transformés de l'alimentation et à consommer un smoothie aux fruits et légumes par jour, en plus des repas à portion contrôlée qui sont principalement à base de légumes.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Brown, M. R., Klish, W. J., Hollander, J., Campbell, M. A., Forbes, G. B. (1983). Un régime liquide riche en protéines et en calories dans le traitement des adolescents très obèses: effet à long terme sur la masse maigre. The American journal of clinic nutrition, 38 (1), 20-31. lien
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  • McDougall, J., Bruce, B., Spiller, G., Westerdahl, J., McDougall, M. (2002). Effets d'un régime végétalien très faible en gras chez les sujets atteints de polyarthrite rhumatoïde. The Journal of Alternative Complementary Medicine, 8 (1), 71-75. lien

Dernière révision: 15 avril 2020

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