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Serment pancréatique: alimentation saine pour le pancréas

Serment pancréatique: alimentation saine pour le pancréas

Le régime pancréatique se trouve dans le livre. Le serment pancréatique par Candice Rosen, infirmière autorisée, travailleuse sociale et conseillère en santé.

Elle dit que ce n'est pas un livre de régime ou un livre pour les diabétiques mais plutôt un guide de mode de vie sain pour tout le monde.

Dans ce livre, Rosen explique comment manger les bons aliments peut protéger votre pancréas et favoriser la santé, tandis que lorsque vous mangez des aliments malsains, vous abusez de votre pancréas.

En suivant les directives décrites dans ce programme, vous pourrez découvrir les aliments qui aident votre pancréas à fonctionner de manière optimale afin que vous puissiez facilement perdre du poids.

Les bases du régime alimentaire du pancréas

Dans The Pancreatic Oath, les lecteurs découvrent le lien entre un pancréas sain et le bien-être à long terme. Rosen estime que «l'abus pancréatique» est un facteur de risque majeur pour le développement d'un certain nombre de maladies chroniques - pas seulement le diabète - y compris des maladies telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, les problèmes rénaux et le syndrome des ovaires polykystiques.

L'objectif du programme est de réduire la charge de travail sur votre pancréas en apprenant quels aliments maintiennent votre glycémie en équilibre. Ceci est réalisé en surveillant votre glycémie quatre à six fois par jour après avoir mangé et en enregistrant les résultats en comparaison avec vos choix alimentaires.

Le régime ne nécessite aucun comptage de calories ou de glucides, mais il est nécessaire d'éliminer tous les aliments contenant du sucre ainsi que les glucides à indice glycémique élevé comme le pain, les pommes de terre, le riz et les pâtes. Les édulcorants artificiels doivent être strictement évités et la consommation d'alcool doit être limitée ou complètement éliminée.

Les fruits sont autorisés en quantité modérée, cependant, ils doivent toujours être consommés seuls (à deux exceptions près: les pommes au beurre d'amande et le Super Smoothie Candice). Vous devez mettre l'accent sur les légumes verts et les protéines végétales telles que le tofu, le tempeh et les légumineuses, tout en limitant les protéines animales et en évitant les produits laitiers.

Un régime alimentaire comportant cinq heures entre les repas est recommandé, mais au début, vous pourriez avoir besoin de collations pendant que votre corps et votre pancréas s'adaptent à une nouvelle façon de manger.

Les personnes à la diète sont invitées à utiliser une liste assez longue de suppléments nutritionnels, notamment des multivitamines et des minéraux, de la coenzyme Q10 et de l'huile de poisson. Rosen explique clairement le but de chacun des produits recommandés et décrit comment ils fonctionnent pour améliorer votre santé.

Aliments recommandés

Saumon, crevettes, poulet biologique, œufs, tofu, tempeh, haricots, lentilles, poudre de protéine Vega, beurre d'amande, tahini, noix, pommes, poires, framboises, laitue, brocoli, concombre, asperges, chou, patate douce, houmous, avocat , Noix de raisin, chips de tortilla, pâtes, quinoa, huile d'olive, cannelle, tisane.

Exemple de plan de repas sous serment pancréatique

Petit déjeuner

Oeufs brouillés aux poivrons verts, oignons, champignons
1 tasse de café décaféiné

Collation du matin

1 pomme

Le déjeuner

Burger de haricots avec salade d'accompagnement
2-3 tranches d'avocat

Goûter de l'après-midi

Céleri au beurre d'amande

Dîner

Saumon grillé
Brocoli cuit à la vapeur
Salade verte

Évitez les exercices intenses

L'exercice régulier et modéré est encouragé, y compris la marche, la natation, le vélo, le yoga, le Pilates et les travaux ménagers sont recommandés par ce régime sain du pancréas. Les personnes à la diète sont averties de ne pas faire d'exercice intense, car cela peut entraîner une baisse de votre glycémie qui augmente l'appétit.

Rosen dit que beaucoup de ses clients sont incapables de faire de l'exercice, mais ils peuvent toujours perdre deux ou trois livres par semaine avec ce plan.

Coûts et dépenses

Le serment pancréatique: l'approche mesurable pour améliorer la santé et la perte de poids se vend à 24,95 $.

Avantages

  • Ne nécessite pas de comptage des calories ou des glucides.
  • Le régime est personnalisé pour convenir à l'individu.
  • Explique les sources cachées de sucre dans l'alimentation.
  • Peut aider à prévenir le diabète.
  • Peut être adapté aux régimes végétariens, végétaliens et crus.
  • Encourage la journalisation des aliments et les pesées quotidiennes, qui ont été associées à des résultats positifs de perte de poids.
  • Comprend des suggestions de repas et des recettes.

Les inconvénients

  • Nécessite quatre à six tests de glycémie auto-administrés chaque jour pendant les huit à douze premières semaines.
  • Les personnes à la diète peuvent devoir renoncer à certains de leurs aliments préférés, y compris les bonbons, le pain, les pommes de terre, le café et l'alcool.
  • Le régime alimentaire implique de nombreuses règles concernant les combinaisons alimentaires acceptables.
  • N'attirera pas les personnes à la diète qui préfèrent suivre un plan de repas structuré.
  • N'inclut pas de plan d'exercice.

Favorise un pancréas sain

Le serment pancréatique est un programme conçu pour vous aider à découvrir quels aliments sont mauvais pour votre pancréas ainsi que les aliments qui favorisent une glycémie équilibrée. Il nécessite des tests de glycémie auto-administrés quotidiennement pendant les huit à douze premières semaines, qui sont corrélés avec votre apport alimentaire pour déterminer les aliments qui vous conviennent le mieux.

À l'aide de ces informations, vous créerez un plan d'alimentation personnalisé qui soutiendra la santé à long terme de votre pancréas, ce qui peut naturellement vous aider à atteindre votre poids idéal.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Burnstock, G., Novak, I. (2012). Signalisation purinergique dans le pancréas en matière de santé et de maladie. Journal of Endocrinology, 213 (2), 123-141. lien
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  • Fonseca, V., Berger, L. A., Beckett, A. G., Dandona, P. Taille du pancréas dans le diabète sucré: une étude basée sur l'échographie. BMJ, 291 (6504), 1240-1241. lien

Dernière révision: 22 novembre 2017

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