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Solution diététique PlantPlus

Solution diététique PlantPlus

le Solution diététique PlantPlus tente de dissiper toute confusion que vous pourriez avoir sur la santé et la nutrition liées à un régime alimentaire à base de plantes.

L'auteur du livre, Joan Borysenko, Ph.D., est un biologiste cellulaire formé à Harvard, un psychologue de la santé et un auteur à succès du New York Times.

Elle croit que lorsque les gens ont les bonnes informations, ils peuvent faire des choix puissants pour transformer leur vie.

Bases du régime PlantPlus

L'auteur décrit le régime PlantPlus comme «une approche scientifique et métaboliquement personnalisée des aliments entiers de la santé».

Le livre propose portions d'informations scientifiques liés à des sujets nutritionnels de pointe. Cela vous aide à comprendre la relation entre votre santé et votre alimentation pour découvrir la meilleure structure alimentaire pour votre corps.

Avantages pour la santé d'un régime à base de plantes

Selon des recherches récentes, un régime à base de plantes est la façon la plus saine de manger. Cependant, ce programme ne vous oblige pas à devenir végétarien ou végétalien.

Joan Borysenko souligne les fondements de base d'une alimentation saine:

  • Aliments entiers
  • De préférence bio
  • Apport élevé de légumes
  • Consommation relativement faible de glucides.

Elle explique que les changements alimentaires les plus importants que vous puissiez apporter sont:

  1. Éliminez les faux aliments de votre vie.
  2. Accueillez les aliments entiers - principalement des légumes et des fruits.
  3. Évitez les mauvaises graisses et remplacez les bonnes graisses.
  4. Trouvez vos aliments Plus uniques.
  5. Laissez ce que vous mangez ravir vos sens.

Les protéines animales peuvent être incluses avec modération

La partie Plus du régime PlantPlus fait référence aux protéines, qui peuvent inclure du poisson, de la viande, des œufs, du tofu, du tempeh et des produits laitiers.

Ces aliments peuvent être inclus dans votre alimentation en fonction de vos préférences personnelles et de votre physiologie unique.

Plan de redémarrage PlantPlus de 28 jours

Tout le monde est encouragé à commencer par le plan de redémarrage, qui est un programme de 4 semaines d'alimentation saine à base de plantes. Avec ce régime, vous éviter de nombreux aliments glucidiques comme le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et les desserts. C'est un nettoyage où vous jetez les aliments transformés et les glucides supplémentaires, y compris les grains entiers et les légumineuses.

Cependant, vous n’avez pas à abandonner complètement les glucides. PlantPlus qualifie ce plan de «carb-raisonnable" régime.

Cela signifie que vous pouvez consommer de bons glucides à faible indice glycémique - le type que l'on trouve dans les fruits et légumes entiers riches en fibres.

Personnaliser votre style de vie PlantPlus

Nous varient considérablement dans la quantité de glucides que notre corps peut traiter sans effets négatifs sur notre santé.

Certaines personnes doivent continuer à limiter leur consommation de glucides à long terme. D'autres personnes, en particulier les personnes actives et les athlètes, réussissent mieux avec plus de glucides dans leur alimentation.

Les tests médicaux, les symptômes et votre poids peuvent fournir des informations importantes pour vous aider à ajuster votre alimentation pour une santé optimale.

Aliments PlantPlus

PlantPlus considère ces aliments comme optimaux:
Chou frisé, chou-fleur, brocoli, céleri, haricots verts, bok choy, choucroute, kimchi, pommes, baies, avocat, amandes, noix de cajou, noix, pistaches, noisettes, graines de tournesol, yogourt grec, œufs fermiers, sardines, saumon sauvage d'Alaska , crevettes, soupe au poulet, dinde, agneau, huile d'olive extra vierge, chocolat noir, gingembre, curcuma, cardamone, cannelle, piment, café, thé

Exemple de plan de repas du jour

Petit déjeuner

Omelette aux légumes
Demi pamplemousse

Le déjeuner

Salade de légumes verts aux pacanes et fromage feta de chèvre

Goûter de l'après-midi

Craquelins au sésame et houmous
Légumes crus

Dîner

Crevettes thaï et curry de pétoncles

Dessert

Pommes au four célestes

Coûts et dépenses

La solution de régime PlantPlus: Nutrition personnalisée pour la vie se vend à 25,95 $.

Avantages

  • L'auteur est formé en biologie et en psychologie, ce qui se traduit par une approche holistique de la gestion du poids.
  • Comprend des recettes familiales adaptées aux omnivores, aux végétariens et aux végétaliens.
  • Fournit des informations sur la relation entre la génétique et l'alimentation.
  • Informe les lecteurs des tests à demander à leur médecin d'effectuer pour mieux suivre les progrès de la santé.
  • Le régime est personnalisé pour convenir à chaque individu.

Les inconvénients

  • De nombreuses personnes éprouvent des symptômes d'adaptation tels que la fatigue, des maux de tête et de l'irritabilité pendant la première ou les deux premières semaines.
  • N'inclut pas de plan de repas et ne contient qu'un nombre limité de recettes.
  • Manque d'orientation structurée sur la façon de personnaliser le régime alimentaire.

Pas un régime végétalien

PlantPlus plaira aux personnes au régime qui souhaitent avoir une meilleure compréhension de la science de la santé et de la perte de poids. Il élabore les dernières recherches scientifiques liées à la consommation de légumes et de fruits et l'explique dans un langage simple et facile à comprendre.

Bien qu'il prône une consommation élevée d'aliments à base de plantes - en particulier de légumes - ce n'est pas un régime végétalien. Les produits d'origine animale peuvent être inclus avec modération en fonction des préférences personnelles, des exigences de santé individuelles et des objectifs.

Régimes connexes

  • Défi végétalien de 30 jours
  • Vegan Before Six
  • 95% végétalien

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Desjardins, Y. (2014). Fruits et légumes et santé: un aperçu. Dans Horticulture: Plants for People and Places, Volume 3 (pp. 965-1000). Springer Pays-Bas.
  • Wang, X., Ouyang, Y., Liu, J., Zhu, M., Zhao, G., Bao, W., Hu, FB Consommation de fruits et légumes et mortalité toutes causes confondues, maladies cardiovasculaires et cancer: systématique revue et méta-analyse dose-réponse des études prospectives de cohorte. bmj, 349, g4490.
  • Macdiarmid, J. I., Kyle, J., Horgan, G.W., Loe, J., Fyfe, C., Johnstone, A., McNeill, G. (2012). Une alimentation durable pour l'avenir: pouvons-nous contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre en adoptant une alimentation saine?. Le journal américain de la nutrition clinique, 96 (3), 632-639. étude

Dernière révision: 18 janvier 2018

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