Information

Régime Scarsdale

Régime Scarsdale

Le régime Scarsdale était un livre célèbre écrit dans les années 1970.

Le Dr Herman Tarnower dirigeait une clinique dans la ville de Scarsdale et (comme tant d'autres plans conçus par des médecins) a créé le régime pour les patients en surpoids.

Le livre a toujours été un énorme vendeur et est toujours populaire aujourd'hui.

Régime Scarsdale: faible en gras, riche en protéines

Le régime Scarsdale a un rapport nutritionnel particulier - le seul régime exactement comme celui-ci. Il contient 43% de protéines, 22,5% de matières grasses et 34,5% de glucides.

Le Dr Tarnower affirme que ce niveau de régime entraîne le processus de cétose.

Le régime Scarsdale se compose de deux phases

Phase un: Le régime médical de 14 jours de Scarsdale

Cette phase est hypocalorique (environ 1000 par jour), et a des règles très strictes pendant les deux premières semaines. Le maïs, les pois, les lentilles, les pommes de terre et tous les haricots (sauf les haricots verts ou les haricots cirés) sont interdits pendant la première phase.

Le plan de repas d'une semaine fourni par Scarsdale est répété deux fois pour un total de 2 semaines.

La perte de poids supposée est de 9 kg (20 livres) en seulement 14 jours.

Phase deux: programme Keep Trim

Après la première phase, la limite calorique est légèrement augmentée dans le programme Keep Trim.

Les personnes au régime sont NE PAS de répéter la première phase jusqu'à ce qu'ils aient terminé au moins deux semaines du programme Keep Trim, même s'ils n'ont pas atteint leur objectif de poids.

Les personnes à la diète doivent utiliser la méthode 2 On 2 Off de Scardale jusqu'à ce que le poids cible soit atteint.

Aliments recommandés

Viande maigre, produits laitiers non gras, pain protéiné, œufs, légumes à feuilles vertes, carottes, céleri, brocoli, thon en conserve, thé, soda light.

Aliments interdits

Produits laitiers avec graisse, beurre, viandes grasses, pommes de terre, avocats, fèves au lard, beurre d'arachide, édulcorants artificiels, sucre, ignames, pâtes, patates douces, gâteaux, tartes, bonbons, chocolat, haricots de Lima, riz.

Exemple de plan de repas Scarsdale 1 jour

Petit déjeuner
1/2 pamplemousse
tranche de pain grillé complet (sans tartinade ni beurre)
café (sans sucre ni lait)
Le déjeuner
Thon en conserve
salade avec vinaigrette sans huile
café
Dîner
Agneau rôti (sans graisse visible)
salade avec vinaigrette au citron et vinaigre
café
Boissons
Eau, thé, eau gazeuse.

Maintenant en ligne

Il existe également une version en ligne du régime Scarsdale qui contient plus de 300 recettes ainsi qu'une multitude de conseils pour aider les gens à réussir tout en suivant le protocole défini par Tarnower.

Cliquez ici pour essayer le régime Scarsdale en ligne.

La version imprimée

Le régime complet de Scarsdale qui coûte 7,99 $.

Problèmes de Scarsdale

Bien que la perte de poids se produise, elle n'est ni saine ni durable à long terme. Si un régime pauvre en glucides est souhaité, nous vous recommandons d'en trouver un un peu moins strict.

Comme beaucoup de régimes de ce type, les recommandations caloriques sont trop bas.

De nombreux aliments sains et nutritifs sont également interdits que beaucoup ont mangés et ont encore subi une perte de poids importante. D'une part, il ne dit pas d'édulcorant artificiel, mais il recommande ensuite les sodas light dans ses plans de repas, ce qui semble être une contradiction.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Wadden, T. A., STUNKARD, A. J., BROWNELL, K. D. (1983). Régimes très hypocaloriques: leur efficacité, leur innocuité et leur avenir. Annales de médecine interne, 99 (5), 675-684. lien
  • Hoffer, L. J., Bistrian, B. R., Young, V. R., Blackburn, G. L., Matthews, D. E. (1984). Effets métaboliques des régimes amaigrissants à très faible teneur en calories. Journal of Clinical Investigation, 73 (3), 750. lien

Dernière révision: 16 janvier 2018

Voir la vidéo: regime scarsdale (Septembre 2020).