Information

Slim by Design

Slim by Design

Slim By Design est de Brian Wansink, un chercheur scientifique primé et auteur à succès sur le thème du changement des comportements alimentaires.

Il est également le pionnier du «Mouvement de petite plaque». Cette initiative aide les gens à perdre du poids simplement en réduisant la taille de leur vaisselle.

Dans Slim by Design, il partage son approche scientifique des régimes amaigrissants et propose des informations pour aider les lecteurs à faire de meilleurs choix alimentaires. Il se concentre sur repenser notre environnement d'une manière qui permet de rester mince et en bonne santé.

Slim by Design Basics

Slim by Design affirme que la réponse à la perte de poids n'est pas de dire aux gens quoi manger ou comment vivre. La clé est de mettre en place leur cadre de vie pour que la perte de poids se fasse naturellement.

Ceci est réalisé par des ajustements innovants - mais peu coûteux - dans nos espaces les plus courants, notamment:

  • Écoles
  • Restaurants
  • Épiceries
  • Cuisines à la maison
  • Lieux de travail

En utilisant les dernières recherches de pointe, l'auteur démontre comment de simples changements peuvent aider les gens à manger plus sainement. Prendre de petites actions peut produire des résultats visibles qui mènent à une perte de poids sans effort et à une meilleure santé.

Repenser nos espaces de restauration

Petit à petit, nous avons conçu nos maisons pour simplifier la recherche et la consommation des aliments que nous apprécions. Les restaurants, les épiceries, les lieux de travail et les écoles ont également facilité l'accès des gens à leurs friandises préférées.

Malheureusement, ces changements nous ont rendus «gras par conception».

Slim By Design encourage les lecteurs à inverser cette tendance en remaniant la maison pour qu'il soit plus facile de manger sainement. En même temps, vous êtes encouragé à vous adresser aux lieux de leur communauté et à demander de l'aide.

Évaluez vos zones communautaires

Pour chaque emplacement ou zone - comme un restaurant ou un lieu de travail - il existe une carte de pointage en 10 points. Le score initial vous donnera une idée si ces endroits soutiennent ou sabotent votre capacité à choisir des aliments sains.

Ce que vous devez faire, c'est:

1) Changez ce que vous faites dans chacun de ces endroits et

2) Faites-leur savoir comment ils pourraient vous aider à manger moins et mieux.

Si vous trouvez des domaines qui peuvent être améliorés, nous vous encourageons à les contacter directement pour demander des modifications. Des ressources sont fournies pour vous donner des idées sur la façon de commencer et ce qu'il faut demander.

Par exemple:

Écoles

  • Accrochez des affiches dynamiques qui encouragent les enfants à choisir des options saines.
  • Placez un bol de fruits frais à côté de la caisse enregistreuse.
  • Donnez aux plats de légumes un nom intéressant.

Restaurants

  • Fournissez des portions de demi-taille pour aider les gens à manger moins (et augmenter leurs profits simultanément).
  • Encouragez les clients à emporter avec eux des aliments non consommés.
  • Offrez une double option végétale à la place des amidons.
  • Mettre à disposition un dessert composé uniquement de fruits.
  • Fournissez des vinaigrettes et des sauces hypocaloriques.

Épiceries

  • Fournir une allée de caisse sans bonbons.
  • Faites la promotion des aliments sains sur les étalages du bas-côté.
  • Mettez les articles les plus sains dans les allées 1, 2 et 3.
  • Présentez les produits frais d'une manière plus attrayante.

Accueil

  • Servir la salade et les légumes au début du repas.
  • Mangez à table avec la télévision éteinte.
  • Fruits et légumes prédécoupés et mettez-les sur l'étagère du milieu du réfrigérateur.
  • Conservez au moins six portions de protéines maigres au réfrigérateur.
  • Toutes les autres grignotines sont conservées dans une armoire peu pratique.
  • Le seul aliment sur le comptoir devrait être un bol de fruits.

Lieux de travail

  • Offrez des repas-repas sains et pratiques à la cafétéria.
  • Offrez une salle de pause attrayante pour les travailleurs qui choisissent d'apporter leurs propres repas.
  • Encouragez les PDG à présenter un plan de bien-être d'entreprise.

Coûts et dépenses

Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life se vend à 26,99 $.

Avantages

  • Se concentre sur la création d'un environnement de vie qui facilite la sélection d'aliments sains pour les gens.
  • Basé sur les dernières recherches scientifiques, qui ont vérifié des résultats positifs.
  • Comprend des ressources pour aider les lecteurs à créer des changements bénéfiques dans leurs espaces de vie et de restauration.
  • Aide les gens à être en meilleure santé et à perdre du poids sans avoir à suivre un régime spécifique.

Les inconvénients

  • N'est pas un véritable plan de perte de poids mais plutôt un guide de style de vie.
  • Certaines personnes peuvent avoir besoin de conseils plus personnalisés pour atteindre les résultats souhaités.
  • Préconise l'utilisation de soude diététique, qui a été associée à des effets négatifs sur la santé.

Suggestions pratiques

Slim by Design propose des moyens pratiques de changer vos espaces de vie afin que vous fassiez naturellement de meilleurs choix alimentaires.

Il sera plus facile pour vous et votre famille de manger plus sainement: que ce soit à la maison, à l'épicerie, au restaurant, au travail ou à l'école.

Régimes connexes

  • Manger sans cervelle
  • Pensez régime
  • Thinfluence
  • Le régime alimentaire conscient

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Références:
  • Wansink, B. (2014). Slim par conception. HarperCollins.
  • Ebbeling, C. B., Pawlak, D. B., Ludwig, D. S. (2002). Obésité infantile: crise de santé publique, cure de bon sens. La lancette, 360 (9331), 473-482. abstrait
  • Hill, J. O., Peters, J. C. (1998). Contributions environnementales à l'épidémie d'obésité. Science, 280 (5368), 1371-1374. abstrait

Dernière révision: 11 janvier 2018

Je voulais juste dire à quel point ce site est génial. Les calculatrices des besoins en macro-nutriments et en calories quotidiennes que j'utilise tout le temps. Je vous remercie!

-

Voir la vidéo: Slim by Design tips at home (Octobre 2020).