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Whole30: Alimentation saine

Whole30: Alimentation saine

It Starts With Food est un programme de régime créé par Melissa et Dallas Hartwig.

Le couple, tous deux nutritionnistes sportifs certifiés, ont lancé un programme qu'ils appellent Le Whole30 ™, conçu pour changer votre vie en 30 jours.

Dans ce livre, ils présentent une réinitialisation nutritionnelle de 30 jours pour vous aider à changer votre façon de manger et à transformer votre vie.

Ce régime alimentaire guérira votre digestion, réduira l'inflammation, arrêtera les fringales, réparera votre métabolisme et créera de nouvelles habitudes de vie saines.

Les bases de l'alimentation Whole30

Les auteurs proposent leur programme Whole30 à des milliers de personnes via leur communauté de santé et de remise en forme en ligne depuis 2009.

De nombreuses personnes ont connu une perte de poids, une meilleure qualité de vie, une relation plus saine avec la nourriture et des améliorations importantes de leur santé.

Ils disent que le Whole30 n'est pas un régime. C'est à propos de:

  • Manger de la vraie nourriture
  • Apprendre ce dont votre corps a besoin
  • Guérir vos organes internes

Ce régime est très strict et nécessite un engagement de 30 jours exigeant des changements radicaux de votre alimentation sans aucune substitution autorisée.

Des directives strictes vous permettent de suivre plus facilement le programme car vous n'avez pas à penser à quoi manger.

Après les 30 jours, vous en saurez plus sur les effets de certains aliments sur votre corps. Ensuite, vous aurez la possibilité de choisir quoi inclure dans votre alimentation afin de maintenir une santé optimale.

Le plan d'alimentation Whole30

La consommation adéquate de protéines est la clé de tout le plan, donc les protéines sont incluses dans chaque repas, à commencer par le petit-déjeuner. Les protéines vous permettent de vous sentir rassasié et stabilisent votre taux de sucre dans le sang, ce qui réduit les fringales et la suralimentation.

Auteurs Dallas Melissa Hartwig

Chaque jour, vous consommerez trois repas principaux composés de:

  • Une à deux portions de protéines de la taille d'une paume - viande, fruits de mer ou œufs de haute qualité.
  • Une ou plusieurs sources de matières grasses - avocat, noix de coco, noix.
  • Remplissez le reste de votre assiette de légumes.

De plus, vous pouvez consommer:

  • 1 ou 2 fruits par jour.
  • 1 à 2 tasses de café par jour.

Vous devriez éviter les collations si vous pouvez l'aider et prendre votre dernier repas quelques heures avant d'aller vous coucher. Cela aide à promouvoir l'équilibre hormonal optimal pour le contrôle de l'appétit et la perte de poids.

Élimination des aliments problématiques

Pendant 30 jours, vous devez éliminer complètement les aliments qui peuvent avoir un impact négatif sur votre bien-être. Éviter ces aliments pendant 30 jours permet à votre corps de récupérer, vous aidant à briser les fringales et les compulsions tout en réinitialisant votre métabolisme. Ceux-ci inclus:

  • Sucre
  • Céréales
  • Laitier
  • Légumineuses
  • pommes de terre blanches
  • De l'alcool

À la fin de Whole30, vous réintroduirez progressivement ces aliments - un à la fois - en observant comment votre corps réagit. Si vous avez une réaction négative à un aliment, il est préférable de l'éviter. Aussi, si vous ne manquez pas certains des aliments que vous avez éliminés, ne vous souciez pas de les réintroduire.

Vous n'avez pas à arrêter le régime au bout de 30 jours. En fait, vous pouvez vous en tenir au programme aussi longtemps que nécessaire pour obtenir les résultats que vous désirez.

Aliments à choisir

Bœuf, buffle, agneau, autruche, chèvre, calamars, pétoncles, crevettes, œufs, asperges, chou frisé, laitue, brocoli, haricots verts, pois mange-tout, avocat, myrtilles, framboises, cerises, melons, beurre de coco, olives, noix de macadamia , huile d'olive, beurre clarifié, vinaigre balsamique.

Cela commence par un plan de repas

Petit déjeuner

Haché de dinde et patate douce
Œufs pochés
Épinards sautés

Le déjeuner

Poisson marocain
Poivrons rouges grillés
Carottes rôties au persil et à la menthe

Dîner

Steak de pâturage bio
Asperges grillées
Chou-fleur rôti
Salade verte avec vinaigrette rêveuse à l'avocat

Pas beaucoup de conseils sur l'exercice donnés

Whole30 n'est pas livré avec un plan d'exercice spécifique. Des informations sont fournies sur ce qu'il faut manger avant et après l'entraînement pour les personnes physiquement actives.

Coûts et dépenses

Ça commence par la nourriture: découvrez le tout30 et changez votre vie de façon inattendue au prix de 26,95 $.

Avantages

  • Peut améliorer une grande variété de problèmes de santé chroniques.
  • Encourage la consommation d'aliments frais et non transformés.
  • Chaque repas contient des protéines, ce qui aide à garder l'appétit sous contrôle.
  • Basé sur la recherche scientifique ainsi que sur l'expérience de la vie réelle.
  • Comprend des modèles de recette pour rendre la préparation des repas rapide et facile.
  • Ne nécessite pas de comptage des calories.

Les inconvénients

  • Très restrictif et oblige les personnes à la diète à éliminer une grande variété d'aliments.
  • De nombreuses personnes à la diète éprouvent des fringales intenses au cours de la première semaine.
  • N'inclut pas de plan de repas structuré.
  • Il faudra du temps pour la planification des menus et la préparation des aliments.
  • N'inclut pas de directives d'exercice.

Peut relancer une alimentation plus saine

It Starts with Food propose un régime alimentaire pour résoudre les problèmes de santé tenaces et vous aider à trouver une solution permanente pour perdre du poids.

Whole30 peut fonctionner efficacement comme point de départ pour aider à créer une façon saine de manger pour le reste de votre vie.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Kulis, M., Wright, B. L., Jones, S. M., Burks, A. W. (2015). Diagnostic, gestion et thérapies expérimentales pour les allergies alimentaires. Gastroentérologie. lien
  • Carroccio, A., Mansueto, P., Iacono, G., Soresi, M., D’Alcamo, A., Cavataio, F.,… Rini, G. B. (2012). Sensibilité au blé non cœliaque diagnostiquée par un défi contrôlé par placebo en double aveugle: exploration d'une nouvelle entité clinique. Le journal américain de gastroentérologie, 107 (12), 1898-1906. lien

Dernière révision: 18 janvier 2018

Voir la vidéo: WHAT I EAT IN A DAY. Whole30 recipes (Septembre 2020).